Consulta la scheda del libro Bengodi. I piaceri dell’autarchia pubblicato da Camillo Langone con la casa editrice Marsilio nel Ottobre 2011.
Bengodi. I piaceri dell'autarchia
Recensione Libro
- EAN ISBN: 9788831710039
- Pubblicazione: Ottobre 2011
- Editore: Marsilio
- Pagine: 234
- Autore: Camillo Langone
Anteprima
Patriottico, gaudente e curiosissimo di sapori autoctoni e piaceri antichi, in Valtellina cerca il violino di capra, in Veneto il tabarro perfetto, nella Bassa Parmense il salame strolghino, in Toscana il sigaro migliore, in Abruzzo la mortadella di Campo tosto, in Puglia la ricotta forte… A Milano lo rende felice la cotoletta alla milanese (a patto che sia alta, tenera, succosa), a Parma stravede per il pesto di cavallo crudo, tra Reggio e Man…
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