Leggi la scheda del libro Carne realizzato da Igles Corelli con l’editore Vallardi A. nel Ottobre 2011.
Carne
Recensione Libro
- EAN ISBN: 9788878877085
- Pubblicazione: Ottobre 2011
- Editore: Vallardi A.
- Pagine: 122
- Autore: Igles Corelli
Anteprima
Un manuale agile, essenziale, ma completo di tutto, nato dall’esperienza delle Scuole del Gambero Rosso. Teoria e pratica: strumentazione, tecniche, i consigli di un grande chef e tante ricette pensate per i veri amanti del buon cibo….
Opinioni dei lettori
Elenco Opinioni »Guarda cosa ne pensa chi ha finito “Carne” di Igles Corelli e prova a vedere se ti potrebbe interessare.