Leggi la recensione del libro Dalle calorie alle molecole. Il nuovo orizzonte del controllo del peso pubblicato da P. Luigi Rossi con la casa editrice Aboca Edizioni nel 2014.
Dalle calorie alle molecole. Il nuovo orizzonte del controllo del peso
Recensione Libro
- EAN ISBN: 9788895642932
- Pubblicazione: 2014
- Editore: Aboca Edizioni
- Pagine: 128
- Autore: P. Luigi Rossi
Anteprima
Il grande mondo della nutrizione sta cambiando. Un piatto di pasta o una porzione di formaggio possono avere lo stesso numero di calorie, ma i loro principi nutritivi causano reazioni diverse all’interno dell’organismo. È ora di superare il vecchio concetto del calcolo delle calorie giornaliere, perché queste, all’interno del corpo umano, non esistono. Negli ultimi anni, le scoperte sulla genomica nutrizionale hanno dimostrato che gli alimenti ch…
Opinioni dei lettori
Elenco Opinioni »Guarda le impressioni di chi ha già letto “Dalle calorie alle molecole. Il nuovo orizzonte del controllo del peso” di P. Luigi Rossi e prova a vedere se ti potrebbe interessare.