Ecco la recensione del libro Dietro la lasagna. Ricette da gustare strato dopo strato e tante idee per salse, vellutate e paste al forno . Ediz. a colori messo in commercio da Alessandra Gennaro con la casa editrice Gribaudo nel Novembre 2016.
Dietro la lasagna. Ricette da gustare strato dopo strato e tante idee per salse, vellutate e paste al forno . Ediz. a colori
Recensione Libro
- EAN ISBN: 9788858015865
- Pubblicazione: Novembre 2016
- Editore: Gribaudo
- Pagine: 159
- Autore: Alessandra Gennaro
Anteprima
Farina o semola, uova e acqua (Sale e olio? Le sfogline dicono “guai al mondo!” e noi obbediamo.): vi basteranno pochi ingredienti e l’attrezzatura necessaria per imparare a fare la sfoglia, stenderla (rigorosamente con il matterello!), tagliarla e poi cuocerla… a quel punto non vi resterà che comporre la lasagna e infornarla. E gli avanzi? Troverete trucchi per gustare e conservare i cugini di lasagna. Più di 50 preparazioni di lasagne che sap…
Opinioni dei lettori
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