Sfoglia la scheda del libro Extraverginità. Il sublime e scandaloso mondo dell’olio d’oliva pubblicato da Tom Mueller con la casa editrice EDT nel Ottobre 2013.
Extraverginità. Il sublime e scandaloso mondo dell'olio d'oliva
Recensione Libro
- EAN ISBN: 9788859203780
- Pubblicazione: Ottobre 2013
- Editore: EDT
- Pagine: 254
- Autore: Tom Mueller
Anteprima
Per millenni l’olio di oliva ha rappresentato un bene prezioso per i popoli del Mediterraneo non solo come alimento di primaria importanza ma come medicina, conservante, cosmetico e presenza indispensabile in ogni rituale. Oggi numerosi scienziati ed esperti celebrano le straordinarie proprietà di quella sostanza pregiata e rigenerante che definiamo, con un’espressione carica di significati, “olio extravergine”: un prodotto la cui provenienza ita…
Opinioni dei lettori
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