Scopri la scheda del libro Guida alla legislazione alimentare. Aspetti teorici e pratici per il controllo ufficiale e l’impresa alimentare scritto da Daniele Pisanello con la casa editrice EPC nel Febbraio 2010.
Guida alla legislazione alimentare. Aspetti teorici e pratici per il controllo ufficiale e l'impresa alimentare
Recensione Libro
- EAN ISBN: 9788863101966
- Pubblicazione: Febbraio 2010
- Editore: EPC
- Pagine: 528
- Autore: Daniele Pisanello
Anteprima
Tutto sul pacchetto igiene e la legislazione alimentare. Un manuale studiato ad hoc per gli operatori privati, i responsabili del Controllo Ufficiale e l’autorità giudiziaria. I tre autori hanno raccolto le proprie esperienze professionali in un volume che offre le chiavi di lettura del sistema e gli strumenti operativi per la risoluzione delle incertezze che quotidianamente affaticano l’azione degli operatori. Infatti, ad un quadro legislativo p…
Opinioni dei lettori
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