Guarda la scheda del libro Il libro del vino. Manuale teorico & pratico reso pubblico da Gambero Rosso GRH con l’editore Gambero Rosso GRH nel Novembre 2004.
Il libro del vino. Manuale teorico & pratico
Recensione Libro
- EAN ISBN: 9788887180794
- Pubblicazione: Novembre 2004
- Editore: Gambero Rosso GRH
- Pagine: 254
- Autore: Gambero Rosso GRH
Anteprima
Un manuale semplice ma completo per cominciare ad avventurarsi nell’affascinante mondo dell’enologia. La storia e la geografia del vino, le tecniche di produzione e d’invecchiamento, i vitigni, le DOC e le DOCG d’italia. Dalla teoria alla pratica: le tecniche di degustazione e i segreti per non sbagliare gli abbinamenti, dai primi ai dolci; la cantina di casa e quella del ristorante; il servizio e i bicchieri. Ovvero tutti gli strumenti per trasf…
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