Ecco la scheda del libro Il mangiastorie. Fiabe e educazione alimentare nella scuola dell’infanzia e primaria reso pubblico da Simonetta Fraccaro con l’editore Erickson nel Dicembre 2006.
Il mangiastorie. Fiabe e educazione alimentare nella scuola dell'infanzia e primaria
Recensione Libro
- EAN ISBN: 9788879469883
- Pubblicazione: Dicembre 2006
- Editore: Erickson
- Pagine: 98
- Autore: Simonetta Fraccaro
Anteprima
Quante volte ci si lamenta delle abitudini alimentari dei bambini: mangiano poco o troppo, snobbano le verdure, si riempiono di merendine, arricciano il naso davanti alla bistecca. I dati al riguardo confermano che la dieta dei piccoli italiani è spesso squilibrata, con un eccesso di proteine (soprattutto di origine animale), grassi (in particolar modo quelli saturi) e zuccheri a rapido assorbimento, e una carenza di fibra, calcio e ferro. Dato l…
Opinioni dei lettori
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