Approfondisci la scheda del libro La dieta mediterranea. Mito e storia di uno stile di vita scritto da Elisabetta Moro con l’editore Il Mulino nel Aprile 2014.
La dieta mediterranea. Mito e storia di uno stile di vita
Recensione Libro
- EAN ISBN: 9788815248183
- Pubblicazione: Aprile 2014
- Editore: Il Mulino
- Pagine: 229
- Autore: Elisabetta Moro
Anteprima
Risalente alla Magna Grecia, scoperta dall’America, dichiarata dall’Unesco patrimonio immateriale dell’Umanità, la dieta mediterranea è più di un regime alimentare: in essa trovano espressione antiche tradizioni culturali e una lunga storia di convivialità. Se è il bestseller di Reys “How to eat well and stay well. The Mediterranean way” del 1975 a dare dignità scientifica e fama alla dieta mediterranea, è vero che essa preesisteva, come ricco se…
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