Consulta la recensione del libro Tartufo. Conoscerlo e degustarlo. Con gadget messo in commercio da P. Ottavio Daniele con la casa editrice Gribaudo nel Ottobre 2013.
Tartufo. Conoscerlo e degustarlo. Con gadget
Recensione Libro
- EAN ISBN: 9788858010259
- Pubblicazione: Ottobre 2013
- Editore: Gribaudo
- Pagine: 127
- Autore: P. Ottavio Daniele
Anteprima
Come si riconosce il tartufo migliore? Che differenza c’è tra bianco e nero? Come si cucina? Un volume ricco di informazioni sul mondo del tartufo: la cerca con il cane, le varietà in commercio, la distribuzione geografica, gli eventi, oltre a tante ricette che spaziano dai grandi classici, come tagliolini, risotto, uova in cocotte, a proposte originali come avocado e carciofi al tartufo o la tartare di salmone. Grazie al pratico tagliatartufo sa…
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