Consulta la scheda del libro Una storia commestibile dell’umanità realizzato da Tom Standage con l’editore Codice nel Febbraio 2010.
Una storia commestibile dell'umanità
Recensione Libro
- EAN ISBN: 9788875781408
- Pubblicazione: Febbraio 2010
- Editore: Codice
- Pagine: 251
- Autore: Tom Standage
Anteprima
Nel corso dei secoli il cibo ha rappresentato per l’uomo molto più che un semplice mezzo di sostentamento. E stato di volta in volta la causa di cambiamenti epocali (l’agricoltura è di fatto l’invenzione umana che ha permesso la nascita della civiltà moderna), strumento di potere, apripista delle prime reti commerciali globali, collante tra le società, arma ideologica e causa di conflitti. La sua influenza sulla storia mondiale può essere paragon…
Opinioni dei lettori
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